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La Viticulture en Corrèze

  • 70 ha, avec des tailles de vignoble allant de 0.30 ha à 6 ha par exploitation, tous sont destinés à la production de vin sous IGP
  • 51 exploitations
  • 2 188 hl produits en 2009 : 57.9% rouge, 16.3% rosé, 14.5% de blanc et 11.3% vin paillé.
  • Produits sous AB :
      • 23% des surfaces sont conduites en agriculture biologique.
      • 8 % des volumes produits sont issus de l’AB (Rosé, Rouge, Vin paillé)

Les viticulteurs se répartissent de la manière suivante :

 

  • 56 % sont regroupés au sein des 2 structures coopératives que sont la Cave de Branceilles et celle des Coteaux de la Vézère.
  • 44 % sont en cave particulière.
  • Les structures coopératives représentent 68% des surfaces et 85% des volumes produits.
  • 70 % des volumes produits sont commercialisés directement sur le site de production.

Le vin de Branceilles, le vin paillé, le vignoble des Coteaux de La Vézère sont autant de projets collectifs qui témoignent du renouveau de l’intérêt pour cette production traditionnelle.

vigne
LE VIGNOBLE DE BRANCEILLES

Mis en place à compter de 1988 par 9 agriculteurs.

 

Nombre de producteurs

Surface en production (ha)

Volume produit (hl)

Vin rouge hl

Vin rosé hl

Vin blanc hl

Vin paillé hl

8

32.6

1 426

1 080

303

0

43

Dont AB

9.70 (29.7%)

177 (12.5%)

134

43

 

 

(Réf. production 2009)

 

Le terroir : sol argilo-calcaires,

Les cépages : Gamay, Merlot, Cabernet Franc – Chardonnay (vin paillé)

 

Les produits élaborés :

  • Vin rouge générique,
  • Vins rouge vieilli en fut de chêne
  • Vin roé
  • Vin paillé

Marque commerciale : Mille et une Pierres

 
LE VIGNOBLE DES COTEAUX DE LA VEZERE

Les plantations débutent en 2003. La Société Coopérative Agricole des Coteaux de la Vézère est créée pour vinifier et commercialiser le vin. Un chai fonctionnel voit le jour en 2007.

L’objectif du groupe est d’implanter une superficie de 30 ha.

 

Nombre de producteurs

Surface en production (ha)

Volume produit (hl)

Vin rouge

hl

Vin rosé

hl

Vin blanc

hl

21

14.7

469

115

34

320

Dont 1 s’engage en AB

1,20

 

 

 

 

(Réf. production 2009)

 

Le terroir : sol à dominante schisteuse
Les cépages :
  • Blanc (68% de l’encépagement) : Chardonnay, Chenin, Sauvignon Gris, Muscat petit grain,
  • Rouge (32% de l’encépagement) : Pinot, Merlot et Cabernet franc

 

Les produits élaborés :
-Vin rouge,
-Vin rosé,
-Vin blanc sec,
-Vin blanc doux,
-Vin moelleux

Marque commerciale : Saillant Vézère

LE VIN PAILLE

La production a été relancée en 1999 sous l’égide du syndicat viticole du vin paillé. Aujourd'hui, ce syndicat fédère 23 producteurs, répartis sur une zone de production composée de 26 communes sur les cantons de Beaulieu sur Dordogne et Meyssac.


Nombre de producteurs

Structure

Surface

Volume

Produit hl

Vin rouge

hl

Vin blanc

hl

17

Individuelle

18.3

206

91

115

6

Coop Branceilles

3

43

36

7

Dont 5 en conversion AB

 

6.60

 

 

 


Le terroir : sol argilo-calcaires des cantons de Beaulieu Meyssac,
Les cépages :
-Blanc : Chardonnay, Sémillon, Sauvignon,
-Rouge : Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Les produits élaborés :
-Vin paillé rouge,
-Vin paillé blanc

Marque commerciale : Le miel des Muses

Producteurs indépendants en Corrèze

Nombre de producteurs

Surface en production (ha)

Volume produit (hl)

Vin rouge

hl

Vin rosé

hl

Vin blanc

hl

3

2.5

87

63

21

3

(Réf. production 2009)

 

Ces 3 producteurs ont demandé leur agrément et bénéficient de l’IGP vin de Corrèze.


Une nouvelle donne : l’IGP

Le cahier des charges de l’ IGP Vins de la Corrèze, a été publié par arrêté le 17 novembre 2011.
Depuis le 1/1/2012, le dossier a  transmis à Bruxelles en vue de l’obtention d’une reconnaissance européenne.

Consultez notre bulletin de santé du végétal "Vigne" et notre Bulletin technique "Vigne"